C60 Професионален кокалореза, 16.5 cm, Германска Стомана
Поръчката ви ще се нуждае от 1–2 допълнителни работни дни за обработка, тъй като включва персонализирано гравиране. Вижте подробности за процеса на персонализация тук.
Избери 3 ножа, плати само 2 — най-евтиния получаваш БЕЗПЛАТНО.
Ако някога сте искали да боравите по-умело с нож, това е Вашият шанс! Нашият професионален нож, направен от германска стомана, има прецизно острие, идеално както за шефове в ресторанти, така и за готвещите у дома.
- Тегло: 412 g412 гр
- Твърдост: 56-58 HRC
- Цялостна дължина: 29.5 cm 295 mm
- Дължина на острието: 165 mm
- Ширина на острието: 80 mm
- Дебелина 3 mmна острието: 3 mm
- Състав на острието: Германска Стомана 1.4116
- Състав на дръжката: абаносово дърво
Инструкции за употреба:
- За наточване на острието препоръчваме услугите на професионален точилар или употребата на воден камък за заточване.
- Ножът не е подходящ за миялна машина. За да се запази качеството на острието, е необходимо да го подсушите с кърпа веднага след измиване.
- Не използвайте ножа за рязане на големи кости. Не удряйте острието, нито ножа.
Опаковката съдържа:
- 1x C60 Професионален кокалореза, 16.5 cm, Германска Стомана
Защо DACOBI?
Често задавани въпроси
Какво покрива 10-годишната гаранция?
10-годишната гаранция покрива всеки дефект, възникнал при правилно използване на ножовете DACOBI, както и евентуални производствени дефекти. За останалите продукти важи 2-годишна гаранция.
Как да поддържам ножовете DACOBI?
В зависимост от използваната стомана, ножовете DACOBI изискват различна поддръжка. На страницата на всеки продукт и в опаковката на поръчката ще намерите необходимата информация за правилна поддръжка на ножа.
Ръждясват ли ножовете DACOBI?
Ножовете с острие от високовъглеродна стомана могат да ръждясват, ако не се поддържат правилно. Те могат да развият и патина. Патината е естествен защитен слой върху въглеродните стомани, който защитава острието от по-нататъшно окисляване и му придава по-груб вид. Образува се чрез окисляване на повърхността на стоманата и този процес се ускорява при контакт с различни киселини. Можете да разпознаете патината по характерните ѝ цветове: първо златистожълто, което преминава в наситено синьо, после в лилаво и накрая в сиво, което с времето потъмнява. Ако забележите червени петна от ръжда, трябва да ги отстраните.
Как да избера подходящия нож?
Винаги сме на разположение да ви помогнем да изберете правилния нож — пишете ни на имейл и гарантирано ще намерим модела, който търсите! Подготвихме и кратък въпросник, който ще ви помогне да откриете подходящия нож: Как да избера правилния нож
Какво да направя, ако искам да върна продукт?
Много е просто – ако не са изминали 30 дни от получаването на поръчката, можете да проверите процедурата за връщане тук: Информация за връщане
Каква е разликата между костезачката и кухненския сатър?
Има много по-дебело и тежко острие, 3 до 7 мм срещу 2 до 2,4 мм при кухненския сатър, направено така, че да минава през кости, стави и твърди влакна, а не само през месо без кост и зеленчуци.
Как да се грижите за острието на костезачката?
Тъй като реже с удар и през твърд материал, острието се затъпява по-бързо от това на обикновен нож. Редовното заточване под значително по-тъп ъгъл от този при ножа за филетиране запазва здравината му.