4,85 от 5 · над 4000 отзива за ножовете DACOBI

Първият сериозен нож в кухнята ви

Ножове Vanguard: 7 професионални ножа от немска стомана 1.4116, с дръжка ErgoGrip. С тази серия започвате при нас: плащате по-малко и пак получавате нож за професионалисти.

Седемте ножа Vanguard на орехова дъска, от Киритсуке до ножа за пържоли
Готвач реже краставица с ножа Vanguard
Полуболстерът на Vanguard отблизо, до черната дръжка
Ножът Vanguard реже гъби на орехова дъска
Ножът за хляб Vanguard в работа, отблизо
Ножът за филетиране Vanguard до филетирана пъстърва, със скелета до нея
Универсалният нож Vanguard реже суха луканка на тънко
Готварският нож Vanguard върху подаръчната кутия Vanguard
  • Ръката стои сигурно на дръжката, а болстерът не оставя пръстите да се плъзнат към острието.
  • Режете дълго и ръката не се уморява: готварският нож тежи 213 г и има по-малко стомана при петата.
  • При готварския нож, Сантоку и Киритсуке болстерът изтънява към ръба, затова е по-лек от класическия, по-удобен и не пречи при точене.
  • За тази цена получавате full tang, 58–60 HRC и същата 10-годишна гаранция като при всички ножове DACOBI.
Изберете ножа си
  • 10 години гаранция
  • 30 дни за връщане
  • наложен платеж
  • пристига за 2–4 работни дни
Полуболстер или пълен болстер: кое е по-добро за начало?

Полуболстерът. Ножът е по-лек, наточвате го сами по цялата дължина и режете и с частта до дръжката. Пълният болстер също има своя смисъл: държи пръстите далеч от ръба и дава тежест, но с времето ръбът до дръжката хлътва, там, където точилото вече не стига. При Vanguard полуболстер имат готварският нож, Сантоку и Киритсуке.

Защо струва по-малко от другите колекции на DACOBI?

Защото острието е от една стомана, а не от слоеве дамаска или Сан Май стомана. 10-годишната гаранция и 30-те дни за връщане са същите като при всички ножове DACOBI.

Как да го поддържам остър?

Идва наточен. Когато усетите, че вече не реже както в началото, прекарайте го няколко пъти по мусата и пак реже като нов. Веднъж на няколко месеца го прекарайте през EasySharp. Ножът за хляб и ножът за пържоли са назъбени, затова тях ги занасяте на точилар.

С кой модел да започна?

С готварския нож или със Сантоку: с всеки от двата правите почти всичко. После добавяте ножа за хляб и универсалния нож за плодове и дребни зеленчуци. Киритсуке е за тези, които искат по-дълго острие, ножът за филетиране е за риба, а ножът за пържоли е за масата.

Кога пристига и как да платя?

Ако поръчате до 13:30 в работен ден, пратката тръгва още същия ден и пристига за 2–4 работни дни със Speedy. Плащате с карта или на куриера, когато получите пратката. Доставката е безплатна при поръчка от 80 €.

Избирате 3 ножа, плащате само 2

Седем ножа, всеки за своята работа

Поотделно €189,93

С офертата 2+1 €151,95

Отстъпката ще я видите в количката.

7,99 € 9,99 €

Попълнете текст само за ножовете, които искате да гравираме. Гравирането струва 7,99 € за нож.

Гравирането добавя 1–2 работни дни. Гравираните ножове се плащат само с карта онлайн и не могат да бъдат върнати. 10-годишната гаранция важи и за тях.

Кои сме ние

Всеки нож DACOBI го проектираме и тестваме сами в кухнята, преди да стигне до вас. От 2021 г. насам клиентите ни са оставили над 4000 отзива.

Ножът Vanguard кълца магданоз, с частта до дръжката върху дъската

От какво е направен

Сантоку Vanguard в ръката на готвач, с палеца върху полуболстера
Държите го като готвачБолстерът е заоблен, затова палецът и показалецът се опират удобно на него. Така държите острието сигурно и режете по-прецизно.
Нож Vanguard на уреда за твърдост, който показва 58,3 HRC
Немска стомана 1.4116Достатъчно твърда, за да задържа остротата, и достатъчно жилава, за да не се нащърбва лесно.
Сантоку Vanguard върху подаръчната кутия Vanguard
Кутията VanguardОтвътре е с дунапрен. Ако искате, гравираме име върху острието.

Кой нож е за вас

НожПредназначениеОстриеЦена
Готварски ножВсичко, което режете всеки ден в кухнята20,4 см€34,99
СантокуКълцане на зеленчуци и тънко рязане18 см€30,99
Нож за хлябРязане на хляб и козунак, без да ги смачквате23,6 см€25,99
Универсален ножРязане на колбаси и кашкавал, зеленчуци и плодове13 см€20,99
КиритсукеДълги резени месо и риба с едно движение24 см€36,99
Нож за филетиранеОтделяне на месото от костта и филетиране на риба20 см€22,99
Нож за пържолиРязане на пържолата на масата11,9 см€16,99

Как да се грижите за него

  1. Измивайте го на ръка веднага след употреба и го подсушавайте.
  2. Не трошете кости с него.
  3. Когато вече не реже както в началото, прекарайте го няколко пъти по мусата.

Как да поръчате

  1. Избирате ножа.
  2. Поръчките до 13:30 в работен ден ги изпращаме още същия ден.
  3. Пристига за 2–4 работни дни. Плащате с карта или с наложен платеж.
  4. Имате 30 дни да размислите.

Какво следва, след като го получите

Първата вечер

Идва наточен и още същата вечер готвите с него.

През първите седмици

Посягате към него и забравяте за другите ножове в чекмеджето.

Когато вече не реже както в началото

Прекарвате го няколко пъти по мусата и пак реже като нов.

На десетата година

Гаранцията още важи.

Още въпроси

Каква стомана е 1.4116?

Това е немска неръждаема стомана с хром, молибден и ванадий. При Vanguard е закалена до 58–60 HRC: достатъчно твърда, за да задържа остротата, и достатъчно жилава, за да не се нащърбва лесно.

От какво е дръжката ErgoGrip?

От POM, плътен технически материал, който често се използва за дръжки на професионални ножове. Не набъбва от вода и не се пука. Стоманата минава през цялата дръжка (full tang) и е закрепена с 3 нита.

Мога ли да го подаря с гравиране?

Да. Идва в подаръчната кутия Vanguard. Гравирането струва 7,99 € и добавя 1–2 дни към доставката. Гравираните ножове не могат да се върнат.

Мога ли да го мия в съдомиялна?

Не. Измивайте го на ръка веднага след употреба и го подсушавайте. Не го ползвайте за трошене на кости.

Избирате 3 ножа, плащате само 2

Поръчките до 13:30 в работен ден ги изпращаме още същия ден. Имате 10 години гаранция и 30 дни да размислите.

Изберете ножа си