C66 Кухненски Нож Никири, 16.5 cm, неръждаема стомана
Поръчката ви ще се нуждае от 1–2 допълнителни работни дни за обработка, тъй като включва персонализирано гравиране. Вижте подробности за процеса на персонализация тук.
Временно изчерпан
Остави ни своя имейл и ще те уведомим веднага щом продуктът се появи отново.
Професионалният нож Никири произхожда от японската кухня, където е бил усъвършенстван през годините. Дизайнът е направен от и за професионални готвачи, и е подходящ и за домашната кухня. Ножът е остър, прецизен и лесен за държане. Идеален е за всекидневна употреба и предлага на готвача нещо наистина специално.
- Тегло: 232 g 232 гр
- Твърдост: 56 HRC 56 HRC
- Цялостна дължина: 320 mm
- Дължина на острието: 165 mm
- Ширина на острието: 56 mm
- Дебелина на острието: 2.2 mm
- Състав на острието: неръждаема стомана ( 5Cr15MoV )
- Състав на дръжката: твърдо дърво
Инструкции за употреба:
- За наточване на острието препоръчваме услугите на професионален точилар или употребата на воден камък за заточване.
- Ножът не е подходящ за миялна машина. За да се запази качеството на острието, е необходимо да го подсушите с кърпа веднага след измиване.
- Не използвайте ножа за рязане на големи кости. Не удряйте острието, нито ножа.
Опаковката съдържа:
- 1x C66 Кухненски Нож Никири, 16.5 cm, неръждаема стомана
Защо DACOBI?
Често задавани въпроси
Какво покрива 10-годишната гаранция?
10-годишната гаранция покрива всеки дефект, възникнал при правилно използване на ножовете DACOBI, както и евентуални производствени дефекти. За останалите продукти важи 2-годишна гаранция.
Как да поддържам ножовете DACOBI?
В зависимост от използваната стомана, ножовете DACOBI изискват различна поддръжка. На страницата на всеки продукт и в опаковката на поръчката ще намерите необходимата информация за правилна поддръжка на ножа.
Ръждясват ли ножовете DACOBI?
Ножовете с острие от високовъглеродна стомана могат да ръждясват, ако не се поддържат правилно. Те могат да развият и патина. Патината е естествен защитен слой върху въглеродните стомани, който защитава острието от по-нататъшно окисляване и му придава по-груб вид. Образува се чрез окисляване на повърхността на стоманата и този процес се ускорява при контакт с различни киселини. Можете да разпознаете патината по характерните ѝ цветове: първо златистожълто, което преминава в наситено синьо, после в лилаво и накрая в сиво, което с времето потъмнява. Ако забележите червени петна от ръжда, трябва да ги отстраните.
Как да избера подходящия нож?
Винаги сме на разположение да ви помогнем да изберете правилния нож — пишете ни на имейл и гарантирано ще намерим модела, който търсите! Подготвихме и кратък въпросник, който ще ви помогне да откриете подходящия нож: Как да избера правилния нож
Какво да направя, ако искам да върна продукт?
Много е просто – ако не са изминали 30 дни от получаването на поръчката, можете да проверите процедурата за връщане тук: Информация за връщане
Каква е разликата между ножа Никири и Сантоку?
И двата се използват с вертикален натиск, разликата е във формата и ролята: никири има напълно правоъгълно острие, без връх, предназначено само за зеленчуци. Сантоку има леко спуснат връх и се използва и за месо и риба.
Защо ножът Никири няма остър връх?
Правият, тъп край отговаря на ролята му: рязане на зеленчуци с прав натиск, а не работа по детайла с върха на острието.