C12 Кухненски Нож Сантоку, 20.5 cm, Дамаска Стомана
Поръчката ви ще се нуждае от 1–2 допълнителни работни дни за обработка, тъй като включва персонализирано гравиране. Вижте подробности за процеса на персонализация тук.
Временно изчерпан
Остави ни своя имейл и ще те уведомим веднага щом продуктът се появи отново.
Ако някога сте искали да боравите по-умело с нож, това е Вашият шанс! Нашият професионален нож, направен от дамаска стомана, има прецизно острие, идеално както за шефове в ресторанти, така и за домашни готвачи.
- Тегло: 185 g185 гр
- Твърдост: 61 HRC
- Цялостна дължина: 346mm
- Дължина на острието: 205mm
- Ширина на острието: 46mm
- Дебелина на острието: 1.8mm
- Състав на острието: Японска стомана 67 пласта - 10Cr15CoMoV
- Състав на дръжката: смола и твърдо дърво.
Инструкции за употреба:
- За наточване на острието препоръчваме услугите на професионален точилар или употребата на воден камък за заточване.
- Ножът не е подходящ за миялна машина. За да се запази качеството на острието, е необходимо да го подсушите с кърпа веднага след измиване.
- Не използвайте ножа за рязане на големи кости. Не удряйте острието, нито ножа.
Опаковката съдържа:
- 1x C12 Кухненски Нож Сантоку, 20.5, Дамаска Стомана
Защо DACOBI?
Често задавани въпроси
Какво покрива 10-годишната гаранция?
10-годишната гаранция покрива всеки дефект, възникнал при правилно използване на ножовете DACOBI, както и евентуални производствени дефекти. За останалите продукти важи 2-годишна гаранция.
Как да поддържам ножовете DACOBI?
В зависимост от използваната стомана, ножовете DACOBI изискват различна поддръжка. На страницата на всеки продукт и в опаковката на поръчката ще намерите необходимата информация за правилна поддръжка на ножа.
Ръждясват ли ножовете DACOBI?
Ножовете с острие от високовъглеродна стомана могат да ръждясват, ако не се поддържат правилно. Те могат да развият и патина. Патината е естествен защитен слой върху въглеродните стомани, който защитава острието от по-нататъшно окисляване и му придава по-груб вид. Образува се чрез окисляване на повърхността на стоманата и този процес се ускорява при контакт с различни киселини. Можете да разпознаете патината по характерните ѝ цветове: първо златистожълто, което преминава в наситено синьо, после в лилаво и накрая в сиво, което с времето потъмнява. Ако забележите червени петна от ръжда, трябва да ги отстраните.
Как да избера подходящия нож?
Винаги сме на разположение да ви помогнем да изберете правилния нож — пишете ни на имейл и гарантирано ще намерим модела, който търсите! Подготвихме и кратък въпросник, който ще ви помогне да откриете подходящия нож: Как да избера правилния нож
Какво да направя, ако искам да върна продукт?
Много е просто – ако не са изминали 30 дни от получаването на поръчката, можете да проверите процедурата за връщане тук: Информация за връщане
Какво означава „сантоку”?
Сантоку означава „три добродетели”, което се отнася за трите вида храни, за които ножът е идеален: месо, риба и зеленчуци, или за трите вида разрези, за които се използва: рязане, кубчета и накълцване.
Как се използва правилно ножът Сантоку?
За разлика от готварския нож не работи с люлеещо движение. Държите го хоризонтално над дъската и натискате с острието право надолу.